很多人都愛吃春筍，因為春筍口味好，這是大家眾所皆知的，而且營養(yǎng)也非常的全面，但是很多人可能不知道吃春筍也是有很多注意事項不能夠忽略的，下面東莞蔬菜配送公司將為大家詳細(xì)的講解關(guān)于吃春筍的有關(guān)注意事項。
        春筍不宜多吃
        春筍味甘性寒，屬于發(fā)物，且還有豐富的粗纖維，但這些膳食纖維素比較硬，所以一次不宜食用過多，以免導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或者加重病情的不適感。盡量每次食用春筍要控制好用量，每餐大約半截即可，也不能頓頓吃或者天天吃。
        先焯水
        準(zhǔn)備烹飪春筍之前可先焯水，很簡單，使用沸水焯大約2分鐘左右或者更久一些，這樣能讓春筍所含的粗纖維變軟，有助于消化，另外也能將春筍的澀味和草酸去除一些，吃起來更爽口美味，也不用擔(dān)心食用春筍會導(dǎo)致結(jié)石。
        不宜空腹吃
        吃春筍的注意事項有哪些呢？每次食用春筍盡量不要空腹吃，因為春筍所含的粗纖維比較硬，空腹的情況下很容易刺激到胃粘膜。所以，吃之前盡量先吃幾口米飯或者喝湯保護(hù)胃壁。
        不宜和生冷食物吃
        春筍不能和什么一起吃呢？因為春筍本身不易消化，而很多生冷食物更難消化，二者一同食用對腸胃的刺激更大，很容易導(dǎo)致腸胃功能絮亂，從而誘發(fā)腸胃炎等不適感。
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