夏天吃什么菜？夏季時(shí)令蔬菜有哪些？蔬菜應(yīng)吃當(dāng)季的好，那些非應(yīng)季蔬菜有很多激素，會影響生長發(fā)育。下面，東莞蔬菜配送公司整理了一些清涼又消暑的夏季時(shí)令蔬菜，一起來看看吧。

        01、絲瓜
        別名：勝瓜、菜瓜
        品種：鮮花絲瓜、棱絲瓜、棒絲瓜、蛇形絲瓜
        顏色：深綠色
        屬性：涼性
        營養(yǎng)價(jià)值：維生素C、B
        特色功效：抗壞血病、健腦美容、消除斑塊、抗病毒、抗過敏
        禁忌人群：要補(bǔ)鈣的人、兒童、月經(jīng)期的女性 體內(nèi)虛寒，易腹瀉者不宜多食；陽痿者不宜多食絲瓜；陽素大虛者不易多食絲瓜皮，以免引起滑精
        相克：菠菜、白蘿卜、蘆薈
        宜搭：蝦米、海帶、雞蛋、菊花、毛豆

        02、苦瓜
        別名：癩葡萄、涼瓜、錦荔枝、癩瓜
        品種：青（綠）皮苦瓜、白皮苦瓜
        顏色：未成熟時(shí)是綠色，成熟后橙黃色
        屬性：寒性
        營養(yǎng)價(jià)值：苦味甙和苦味素、多肽-P、維生素C
        特色功效：清熱解毒、降低血糖、養(yǎng)血滋肝、減肥
        禁忌人群：低血壓低血糖、脾胃虛寒、需要補(bǔ)鈣的人、兒童、月經(jīng)期的女性
        相克： 南瓜、豆腐、山竹、蝦
        宜搭：青椒、茄子、豬肝、竹筍、洋蔥、蛋類

        03、佛手瓜
        別名：千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜
        品種：綠皮種 、白皮種、古嶺合掌瓜
        顏色：綠色、白色
        屬性：溫性
        營養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、葉酸、泛酸、煙酸
        特色功效：理氣和中、疏肝止咳、抗氧化、不孕不育
        禁忌人群：陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人
        相克：無
        宜搭：可根據(jù)喜好隨意搭配

        04、紅薯葉
        別名：地瓜葉
        顏色：綠色
        屬性：涼性
        營養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素含
        特色功效：提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥
        禁忌人群：腸胃積滯者；腎病患者
        相克：青椒、柿子、雞蛋、螃蟹
        宜搭：瘦肉、蒜蓉

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