現(xiàn)代人對于食品的健康和新鮮度越來越重視，如何選購新鮮蔬菜成為了當(dāng)今的熱門話題。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來越多的人選擇在網(wǎng)上購買蔬菜，省時省力，方便快捷。但對于網(wǎng)購蔬菜，如何鑒別配送蔬菜是否新鮮仍然是一個難點。東莞農(nóng)產(chǎn)品配送公司將為您介紹幾個選購配送蔬菜的技巧，幫助您選到更加新鮮的蔬菜。

        (1)黃瓜--表皮疣刺隆起，堅硬刺手的為新鮮黃瓜。瓜條勻稱苗條的為良種。長得過熟，則瓜身肥胖粗肚，這種瓜籽粒多，但肉厚，可以去籽熟食或做醬瓜。
        (2)西紅柿--在苗上長熟的味道最好。然而市面上出售的多是還沒紅就摘下來，由人工搞紅的。不過仍以色澤鮮艷熟透，而果身堅實、果蒂新鮮的為最好。
        (3)萵苣--以份量重、光澤好、嫩葉多的為上等菜。
        (4)洋蔥--以尚未發(fā)芽、捏起來堅實的為好。如果已經(jīng)發(fā)芽，則中間多已腐爛，應(yīng)當(dāng)注意。
        (5)扁豆莢--應(yīng)當(dāng)選豆莢嫩綠、色澤鮮艷、筋少、肉厚、豆莢挺直、水份飽滿的。莢內(nèi)籽粒小的比籽粒大的吃起來嫩脆爽口。
        (6)白菜--愈是寒冷地方生長的味道愈好。優(yōu)質(zhì)白菜葉柄肥厚，葉端卷縮而互相結(jié)成球朵。份量沉重，無蟲眼和黑斑。要是葉片頂端彼此分離而向外翻卷，則心處可能已經(jīng)開始長苔了。
        (7)茄子--新鮮茄子的皮色濃紫鮮艷，光澤清新，水份飽滿，茄蒂挺拔。要是表皮出現(xiàn)茶色斑點，那便是俗話說的“霜打的茄子”。這種茄子茄肉干硬、滋味很差。
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