酷暑難當(dāng)，估計最讓人討厭的大概就是三伏天了吧。不管感覺吃什么都沒有食欲，而且這個時候會有很多人因為吹空調(diào)而受涼，也有些人是因為悶熱而發(fā)生中暑。下面欣美配送小編給大家分享吃點以下幾種食物，可以緩解不適的癥狀。

        第一種：西紅柿冬瓜湯        

        西紅柿含有豐富的維生素，冬瓜又是夏天一種常見的美食。兩者結(jié)合在一起做個湯，營養(yǎng)豐富，而且特別適合在夏季使用。準(zhǔn)備食材：一個西紅柿，半個冬瓜，一顆香蔥，兩片姜，適量的鹽和白糖，適量的雞粉和淀粉，幾滴香油，少許番茄醬。下面就讓我們一起動手做起來吧。

 1.  西紅柿洗凈切成西紅柿丁，冬瓜去皮洗凈切成塊，都放入盤中備用。

 2.  香菜香蔥切成末，姜切成碎末。

 3.  鍋中倒入適量的油，大火燒開后，放入切好的蔥末爆香，再加入適量的番茄醬炒香。

 4.  再將西紅柿丁和冬瓜塊兒一起放入鍋內(nèi)，大火翻炒均勻。加入適量的清水。

 5.  倒入清水后，加入適量的鹽，雞粉和白糖。

 6.  然后轉(zhuǎn)大火燒開，最后用水將少許的淀粉勾芡，滴入幾滴香油即可出鍋。

雖然配料比較多，但是做起來一點也不難，香香的味道一定會改變你的食欲的。

        第二種：香拌苦瓜        

        苦瓜具有清熱去火的效果，雖然吃起來是有那么一點苦，但是苦過之后會感到很清爽，而且有很大的好處。下面讓我們一起看一下。食材有：一根苦瓜，一個青椒，兩瓣蒜，一顆香蔥，少許的鹽和雞精，少量白糖，少許的香油。

 1.  將苦瓜去瓤清洗干凈，切成細(xì)條備用，青椒去瓤清洗干凈，切成細(xì)絲備用。

 2.  將蒜切成碎末，香蔥切末，備用。

 3.  鍋里加入適量的水，燒開后加入一點鹽和少許的色拉油，將準(zhǔn)備好的苦瓜倒入鍋內(nèi)，燒開后將苦瓜撈出，備用。

 4.  在鍋里倒入適量的油，在把苦瓜放到油里焯一下，撈出放盆里備用。

 5.  往準(zhǔn)備好的苦瓜中依次加入少量的雞精，白糖，加一點蒜末，再配上切好的青椒絲。

 6.  調(diào)制均勻，最后滴入幾滴香油即可裝盤食用。

 

        黃瓜是我們平常百姓家里最為常見的一種食物，吃多了反而就吃膩了，不妨試試以下這種做法，肯定會讓你重新愛上黃瓜的。食材清單有：黃瓜兩根，適量蝦仁，小蔥一根，適量的黑木耳，少許的鹽。

 1.  先將黑木耳提前泡發(fā)，洗干凈后撕成小片，

 2. 將黃瓜洗凈去皮，切成大約2公分左右的小段，香蔥洗凈切成小段。

 3 . 蝦仁剝開去除蝦線，備用。

 4.  鍋里加入適量的油，先將蝦仁炒至變色后盛出備用。

 5.  鍋里再倒入少許的油，加入黃瓜段翻炒，再加入黑木耳繼續(xù)翻炒。

 6.  最后將蝦仁倒入鍋里，撒入適量的鹽，加入一勺水，翻炒均勻，收汁加入適量蔥段即可。

 

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