豆芽菜是人們比較喜愛的芽菜類的蔬菜，其味道鮮美，清脆爽口，適合多種烹飪，而且烹飪手法簡單，深受廣大消費者的喜愛。近些年來有些不良商販把“毒豆芽”端上人們的餐桌?，F(xiàn)在龍崗送菜公司小編教您如何挑選出健康的豆芽。

 

        所謂的毒豆芽菜就是添加了過多的對人體有害的激素、藥物、化肥、獸藥等物質(zhì)，改變了豆芽的體型，縮短了生長時間，增加了產(chǎn)量。

 

        常見的添加有尿素，尿素多數(shù)在化工、醫(yī)學(xué)，農(nóng)業(yè)上應(yīng)用，沒有直接使用在食品上，尤其在催發(fā)豆芽菜上，少量的應(yīng)用，人食用是沒有任何危害，尿素本來就是人體正常代謝物質(zhì)。但是大量食用就會造成人體電解質(zhì)紊亂。

 

        再就是激素，6-芐基腺嘌呤等無根劑的使用，主要應(yīng)用在植物培養(yǎng)基的細胞分裂素，防止植物衰老。過度抗生素、獸藥在豆芽催發(fā)中會有殺菌作用，人類過量食用會造成危害。

 

 

1，問味道，毒豆芽會有一股尿素味道，而正常的會比較清爽。

 

2，體型上，毒豆芽個體均勻，太粗太大，很少根須，而且色澤鮮艷。

 

3，斷面水分，毒豆芽容易出水，自然培育出來的豆芽很少水分冒出。

 

        龍崗送菜公司小編告訴您為什么會有毒豆芽的出現(xiàn)，其實最主要的是利益驅(qū)動，正常情況下一斤綠豆能催七斤左右，而毒豆芽會達到10-14斤，再就是時間縮短了一半時間。再就是買家注重產(chǎn)品外形，喜歡色澤鮮艷，外型美觀，個體均勻，粗壯肥大，無根須的，再者就是販賣商家貪圖價格便宜只是正常豆芽的一半。

 

 

        以上就是龍崗送菜公司小編為您提供的挑選出健康的豆芽的辦法，希望在平常選購的時候要多注意了，那樣才能選購出健康的豆芽哦。如需咨詢更多的蔬菜配送知識以及全方位的蔬菜配送服務(wù)的請詳情關(guān)注深圳市欣美蔬菜配送公司網(wǎng)站：huyashuju.cn/。欣美蔬菜配送秉承“客戶至上，方便萬家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。