政府機關食堂食材配送跟咱們一般單位或許學校食堂配送其實差不多，只是政府機關的食堂管理形式可能跟 其他的有所差別，所以在食材配送形式上也有些誤差。下面跟龍崗蔬菜配送專家一起來看看政府機關食堂 的食材配送形式是怎么的。

　　政府機關食堂如有蔬菜、肉類、糧油等食堂食材配送的需求，大多會通過招標的方法選擇蔬菜配送公司，龍 中形食材機關單位客戶掩蓋廣州各個區(qū)，一般通過投遞標書，與各大同行公平競爭；或許是通過網絡推廣企 業(yè)品牌，提高曝光度，讓更多的政府機關單位找到并且供認咱們。兩邊達到意向后，簽訂合同，蔬菜配送公 司按照合同規(guī)定的時間每天按時按量送往機關單位指定的地址，由機關單位的IQC查驗合格后，在送貨單上 簽名，不合格，則由蔬菜配送公司及時補送。

　　機關單位下單的方法：機關單位指定食堂管理人員在每天的17:00前將食堂第二天所需求的蔬菜肉類食材種 類以及數量能夠選擇以電話、傳真或許微信的形式奉告蔬菜配送工作人員。

 

　　報價分為周報價和日報價，龍中形食材一般建議實行周報價。

　　周報價：蔬菜配送公司將依據機關食堂所需求的食材種類，每周報價一次，得到單位承認，本周內一切農副 產品按承認的報價配送；日報價：依據市場行情，蔬菜配送公司每天向單位報價一次，按承認的價格結算。

 

　　直接配送：如機關單位關于所下單的食材沒有特殊要求，則由蔬菜配送公司員工對蔬菜肉類進行選擇、查驗 、包裝后即送往機關單位。

　　半成品配送：配送的蔬菜和肉類都需求通過QC查驗合格，熟菜需求去根，去老葉；肉類需求去皮毛，沖刷干 凈等等，然后送往機關單位。

　　精加工配送：除了蔬菜去老葉，肉類去皮毛外，還需求依據客戶的要求，對蔬菜或肉類切配成塊、片、段、 沫等等，真正做到一步到鍋。關于一些糧油、副食品類，依據機關單位的要求，必須通過QC查驗合格后才能 發(fā)貨給單位。

 

　　機關單位所下的食材收購單與蔬菜配送公司核對，定期結算。