深秋,天氣愈發(fā)干燥。秋季補(bǔ)水是必不可少的一步。孕婦更需要及時(shí)滋潤(rùn)養(yǎng)生,確保胎兒水分的充足供應(yīng)。那么秋季適合孕婦喝的湯有哪些呢?下面
龍崗蔬菜配送介紹幾款適合孕婦秋季喝的滋潤(rùn)養(yǎng)生湯。
1、蛋黃蓮子湯
材料:蓮子、蛋。
調(diào)味料:冰糖。
做法:蓮子洗凈加3碗水煮,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效:養(yǎng)心除煩,安神固胎。
2、雞糯米蔥白粥
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。
調(diào)味料:鹽。
做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲悶一下即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動(dòng)。
3、杏劍豬肺湯
制作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮,洗凈劍花用清水浸潤(rùn)洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水先用武火,后用文火煲煮1小時(shí)調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤(rùn)肺治咳清補(bǔ)雙備。
4、銀雪耳蜜柑湯
用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:先將銀雪耳放清水中浸發(fā),然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘?,并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上,加進(jìn)適量清水,再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸后,用適量水淀粉勾芡即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺滋潤(rùn)肌膚。
5、無(wú)花果白菜干豬腱湯
用料:本湯取無(wú)花果干品4顆,白菜干100克,鮮豬腱肉200克。
制作:先用清水浸潤(rùn)白菜干,并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈,并切成粗件。無(wú)花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用武火,后用文火煲湯,煲至白菜干變軟爛即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰清肺潤(rùn)燥化痰。
6、白蓮百合糖水
用料:本糠水取鮮百合60克(干品30克),干湘白蓮肉30克,白砂糖30克。
制作:先將鮮百合用清水洗凈,并剝開(kāi)葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi),然后加加適量清水,用中火煲約半小時(shí),煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。
功效:能清心潤(rùn)肺滋養(yǎng)肌膚。
7、沙參玉竹蜆鴨湯
用料:本湯取北沙參30克玉竹30克,蜆鴨一只味料適量。
制作:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內(nèi)臟洗凈血污,砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈,然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用中火,后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí),加味料。
功效:本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津,又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補(bǔ)又養(yǎng),對(duì)于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。
8、木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,千鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。
9、鯽魚(yú)香菇湯
材料:鯽魚(yú)、香菇、青菜、冬筍。
調(diào)味料:鹽。
做法:鯽魚(yú)洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片,青菜洗凈。將其加水熬湯,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢。
秋季干燥易上火,孕婦要注意喝湯調(diào)養(yǎng),補(bǔ)水補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),這樣才能有效防止上火。